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12 septembre 2017 2 12 /09 /septembre /2017 18:44

L'Ayinger est une bière allemande que l'on trouve le plus souvent en bouteille de 50 cl. On distingue au moins 2 types d'Ayinger : 1 blonde et 1 blanche, que l'on distingue par leur médailles bronze et argent sur l'étiquette. C'est une bière plutôt douce, comparable à la Pilsen-Urquell tchèque (autour de 5° d'alcool). Elle respecte la loi très sévère en Allemagne sur la pureté de l'eau et son contrôle. Question goût, c'est une bière douce, peu pétillante, sans dépôt ni refermentation en bouteille. Bref, c'est une bière passe-partout, très agréable à boire et qui conviendra à tous les publics. Si vous appréciez les bières douces, c'est un bon choix. Si vous êtes amateur de bières refermentées en bouteille avec le dépôt qui va avec et 7 à 10° d'alcool, passez votre chemin, vous serez déçu.

 

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