Trappiste Westvleteren

De toutes les bières belges, six seulement peuvent porter le nom de "Trappiste": l'Achel, la Chimay, l'Orval, la Rochefort, la Westmalle et la Westvleteren. La Westvleteren n'est ni filtrée ni pasteurisée, son procédé naturel de fermentation et de maturation lui permet de conserver sa saveur et son arôme. Elle est fabriquée à partir d'ingrédients naturels. Westvleteren compte trois sortes de bières Trappistes et chacune a ses propres caractéristiques: Trappiste Westvleteren Blonde 5,8 %, Trappiste Westvleteren Brune 8 %, Trappiste Westvleteren Brune 10,8 %.

Sous-bock donné par : Pascal S.