Ce blog présente les différents sous-bocks de ma collection.
La Stella Artois est une marque de bière blonde de fermentation basse de type pils brassée par le Groupe InBev (ex Interbrew) à Louvain en Belgique. Il s'agit d'une bière destinée à l'exportation. Sébastien Artois acheta la taverne Den Horn (la Corne),...
La Duvel est une bière blonde de fermentation haute brassée par la brasserie Moortgat en Belgique. Elle représente 85% de la production de la brasserie, qui produit également les Maredsous et la Vedett. C'est une bière de type triple, dont le titre alcoolique...
1664 est l'une des gammes de bières phares des Brasseries Kronenbourg du groupe danois Carlsberg. Plusieurs bières composent la gamme 1664, notamment pour les plus connues : 1664 Blonde, 1664 Brune, 1664 Blanc et 1664 Malt d’exception. Sous-bock donné...
La Westmalle est une bière trappiste brassée depuis le xixe siècle dans le village de Westmalle de la province d'Anvers, à l'Abbaye cistercienne de Westmalle. Pour plus de renseignements, cliquez ici. Sous-bock donné par : Frédéric C. (3) Sous-bock donné...
Paulaner est une bière et une brasserie allemande, établie au début du xviie siècle à Munich par les moines du monastère "Neudeck ob der Au". L'ordre monastique et la brasserie sont baptisés du nom de saint François de Paule. Sous-bock donné par : X Sous-bock...
Pelforth est une marque de bière française, appartenant au groupe Heineken.Les Brasseries Pelforth produisent actuellement 22 marques différentes, depuis la Georges Killian's, une bière au malt à whisky, aux bières de Noël et de Mars. Le débit totalise...
La Coreff est une marque de bière bretonne (coreff signifiait cervoise en moyen-breton, korev en breton contemporain). Initialement brassée à la Brasserie des Deux Rivières à Morlaix (Finistère) depuis 1985, elle est depuis 2005 brassée à Carhaix (Finistère)....
Grimbergen est une marque de bière commercialisée par les Brasseries Kronenbourg en France. L'abbaye de Grimbergen est fondée en 1128 par Norbert de Xanten, mais est détruite en 1142, puis encore en 1566 et 1798. Pendant les reconstructions, une brasserie...
La Cuvée des Trolls est une bière blonde, filtrée ou non filtrée, fraîche et parfumée, particulièrement ronde et bien équilibrée, extrêmement digeste et titrant 7% de volume alcool. Elle intègre évidemment tous les critères de qualité des bières de la...
La Jupiler est une bière belge. Cette bière blonde de fermentation basse de type pils a été créée et fabriquée par la brasserie Piedbœuf (aujourd'hui groupe InBev, anciennement Interbrew) dans le village de Jupille-sur-Meuse, banlieue de Liège dont elle...
La Mort Subite est une marque de bière belge à fermentation spontanée de type lambic, créée par Théophile Vossen, et actuellement produite par la brasserie De Keersmaeker dans le Pajottenland. La brasserie appartient aujourd'hui au groupe brassicole belge...
Pils couleur jaune pâle, cristalline, bien saturée en bulles fines, mousse blanche très fine. Au nez : arôme délicat de céréales ( malt et riz) léger et parfumé. Saveur au subtil fruité de pomme, bouche légère, aérienne et assez complexe, sèche et veloutée....
L'Erdinger est une Weizenbier ou bière blanche allemande. Elle est brassée en Bavière depuis 1886. La brasserie Erdinger Weißbräu, située à Erding est fondée par Johann Kienle en 1886. Erdinger devient en 1998 le premier fabricant de bière blanche au...
Le Coca-Cola (Coke en Amérique du Nord et dans certains pays européens) est un soda. Le nom « Coca-Cola » est une marque commerciale américaine déposée en 1887. Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cette boisson originale est, dans l'imaginaire...
Vedett Extra White est une bière blanche avec un goût refraichissant, étonnamment croustillante ponctué d'une touche d'orange et de citron , arrondi avec un goût légèrement amer et la finition sèche. Sous-bock donné par : Antoine G. Sous-bock donné par...
La Bush de Noël est née en 1991 pour répondre au souhait des consommateurs à la recherche d’une bière chaleureuse pour les fêtes de fin d’année. Produite exclusivement à partir de malt, de houblon, de sucre candi et d’eau, la Bush de Noël est une bière...
La brasserie Meteor est installée à Hochfelden, petite ville de l'Ackerland, une région agricole vallonnée qui s'étend entre Strasbourg et Saverne. L'activité brassicole y bénéficie de la qualité exceptionnelle du bassin hydrographique alimenté par les...
La Bière La Chouffe est une bière de type garde à fermentation haute, conçue par le brasseur Achouffe à Achouffe (Belgique). Située au cœur de la verdoyante Ardenne belge, la brasserie, fondée en 1982, est spécialisée dans le brassage de bières spéciales...
La Coors est une bière typiquement américaine dont les origines remontent à 1873, date à laquelle une jeune émigrant allemand, Adolph Coors, fonda la Coors Brewing Company. C'est au cœur des montagnes rocheuses que va naître celle qui deviendra une des...
La Bière Feldschlösschen dunkle perle est une bière de type spéciale basse à fermentation basse, conçue par le brasseur Feldschlösschen à Rheinfelden en Suisse. Acajou, assez foncée. Mousse assez aérée et de tenue faible. Subtil parfum de malt caramélisé,...
La Bière Gösser export est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Steirerbrau en Autriche. Un arôme de paille et de grain avec des étapes importantes. La bière en elle-même est plutôt fraîche et vraiment rafraichissante, la...
La Jenlain est une bière fabriquée à Jenlain, une commune du Nord, en France. Elle a été créée en 1922 par la Brasserie Duyck. À l'origine c'était une bière ambrée. Il en existe depuis plusieurs variantes telles que la Jenlain blonde, la Jenlain fraîche,...
Le secret de cette bière provient de son eau. Cette eau, très douce, provient du meme puits depuis plus de 100 ans. Cette eau est incroyablement douce et pure. Cette bière est réputée pour son amertume et sa sècheresse incroyable. Sous-bock donné par...
La "Wiel's" était une bière faiblement alcoolisée produite par la brasserie Wielemans-Ceuppens en Belgique à partir de la Seconde Guerre mondiale. Devenue ensuite très populaire, elle a été brassée pour la dernière fois en 1988. Sous-bock donné par :...
La Primus est une bière de basse fermentation, à la robe blonde et claire, se distinguant par un col de mousse aux bulles fines et délicates. Du malt provenant de Belgique, des Pays-Bas ou de France, de l'eau issue de nos propres sources et du houblon...
